9. Технологии приготовления мучных изделий.

стр. 84. Характеристики основных пищевых продуктов, используемых в процессе приготовления изделий из теста.

.png, загружено: 13 января 2021

стр. 85. Характеристики основных пищевых продуктов, используемых в процессе приготовления изделий из теста.

.png, загружено: 13 января 2021

стр. 86. Хлеб и продукты хлебопекарной промышленности.

.png, загружено: 13 января 2021

стр. 87. Хлеб и продукты хлебопекарной промышленности.

.png, загружено: 13 января 2021

стр. 88. Мучные кондитерские изделия и тесто для их приготовления.

.png, загружено: 13 января 2021

стр. 89. Мучные кондитерские изделия и тесто для их приготовления.

.png, загружено: 13 января 2021

стр. 90. Мучные кондитерские изделия и тесто для их приготовления.

.png, загружено: 13 января 2021

стр. 91. Мучные кондитерские изделия и тесто для их приготовления.

.png, загружено: 13 января 2021